Ingrédients        

Préparation

  • 1 oignon

  • 2 gousses d'ail (ou ail moulu)

  • 3 tomates

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 10 g de curry

  • 100 g de Quinoa

  • 100 g de lentilles corails

  • Eau

  • sel et poivre

ETAPE 1

Emincer l'oignon et l'ail, retirer la peau et couper les tomates en petits dés.

Faire revenir le tout dans une casserole avec l'huile d'olive.

 

ETAPE 2

Incorporer le quinoa et les lentilles corails. Ajouter l'eau 1cm au dessus des ingrédients (voir tableau des cuissons AuGrainPrès). Mettre le curry et remuer de temps en temps.

 

ETAPE 3

Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 12 minutes. Assaisonner avec le sel et poivre.

 

Ajouter un peu de persil frais pour décorer.

Facile

4 pers

20 min

2,90 €

Lentilles corails et Quinoa au curry

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